Ngăn ngừa cảm lạnh, cúm, tăng cường hệ miễn dịch bằng liệu pháp chữa trị tự nhiên đã được người Nhật sử dụng từ xa xưa. Dưới đây là 5 bài thuốc dân gian phòng và chữa cảm lạnh:
1/ Mơ Umeboshi
Umeboshi là loại mơ ngâm truyền thống trong ẩm thực Nhật, có tác dụng kiềm hóa cơ thể, chống lại sự mệt mỏi. Mơ Umeboshi là phương thuốc tuyệt vời để giải rượu, hỗ trợ tiêu hóa và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong các hộp cơm obento, thường có 1 quả mơ này. Bạn dễ dàng mua Umeboshi ở các siêu thị và cửa hàng tiện lợi.
Nếu cảm thấy không khỏe, bị cảm lạnh, hãy thêm 1-2 quả Umeboshi vào nước đun sôi, nghiền nát quả mơ. Uống loại trà này sẽ giúp chống lại chứng buồn nôn, cảm cúm, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó cũng sẽ khiến bạn đổ mồ hôi, giúp kích thích hệ thống miễn dịch, do đó giúp cơ thể khỏe lại nhanh hơn.
2/ Hachimitsu-Daikon
Hachimitsu-daikon là phương thuốc tự nhiên chữa bệnh cảm lạnh, ho và đau họng. Daikon (củ cải trắng Nhật Bản) chứa nhiều vitamin C và giàu các loại enzyme, đặc biệt có tác dụng làm loãng chất nhầy trong họng, giúp hòa tan và tống chất nhầy ra ngoài. Mặt khác, mật ong có đặc tính kháng sinh và chống viêm tự nhiên.
Cách thực hiện như sau: Cắt nhỏ củ cải, cho vào lọ thủy tinh, sau đó đổ đều mật ong vào củ cải đã cắt nhỏ và đậy nắp lại. Để hỗn hợp mật ong-củ cải ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-4 tiếng.
Bạn uống siro này 2-3 lần/ngày, mỗi lần một thìa canh. Có thể uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm. Siro Hachimitsu-daikon để được khoảng một tuần khi bảo quản trong tủ lạnh.
Lưu ý, nếu có thể hãy sử dụng mật ong manuka, bởi nó có đặc tính kháng viêm mạnh nhất trong các loại mật ong.
3/ Shoga-Yu
Shoga-yu hay trà gừng nóng, là một trong những bài thuốc dân gian phổ biến và dễ thực hiện nhất để chữa cảm lạnh ở Nhật Bản. Loại trà này có hàm lượng vitamin C và axit amin cao, cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Gừng cũng có tác dụng làm ấm, rất lý tưởng để chống lại cảm lạnh hoặc cúm.
Để pha trà, bạn đun sôi một ấm nước nhỏ với một củ gừng cỡ vừa, đã gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, trong khoảng 20-30 phút. Sau đó, nước sẽ chuyển sang màu vàng nhạt. Khi dùng, bạn thêm một thìa mật ong hoặc mật ong manuka.
Lưu ý: Không đun nóng nước gừng chung với mật ong.
Bạn uống trà gừng này 3-5 lần mỗi ngày, cơ thể sẽ nhanh chóng phục hồi.
4/ Okayu
Okayu là cháo, người Nhật thường nấu bằng gạo, nước và một miếng kombu nhỏ. Khi cháo đạt đến độ đặc thích hợp, bạn có thể cho nhiều loại thực phẩm vào để tăng thêm hương vị.
Okayu là món ăn chính của người Nhật khi bị cảm lạnh. Nếu không có nồi đất, có thể nấu bằng nồi cơm điện. Trên nồi có nút お粥 hoặc おかゆ (okayu), giúp nấu món ăn này dễ dàng hơn.
5/ Tamago-zake
Tamago-zake được làm bằng cách đun nóng rượu sake với mật ong và trứng sống. Đây là một phương thuốc tự nhiên cổ xưa của Nhật Bản để chữa cảm lạnh và cúm dai dẳng. Thức uống này nên dùng trước khi đi ngủ.
Để chuẩn bị, trộn một quả trứng đã đánh tan với hai thìa mật ong. Lấy 180ml rượu sake đun nóng trên lửa nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp trứng-mật ong vào rượu sake và khuấy liên tục cho đến khi tạo thành thức uống sánh mịn. Tamago-zake nên được dùng khi còn nóng ấm. Đối với trẻ em, có thể đun sôi rượu sake để làm bay hơi rượu và làm nguội trước khi thêm hỗn hợp trứng-mật ong.
Bạn hãy thử những bài thuốc dân gian của người Nhật khi mắc cúm, cảm lạnh nhé!
