Theo khảo sát của Teikoku Databank, có 195 công ty thực phẩm lớn sẽ áp tăng giá 1.422 mặt hàng thực phẩm và đồ uống từ tháng 9 này.
Tính theo danh mục thực phẩm, các mặt hàng tăng giá phổ biến nhất là gia vị, với 427 mặt hàng, như sốt mayonnaise và các loại nước sốt. Tiếp đến là 338 loại thực phẩm chế biến, gồm thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm từ cá. Bánh kẹo cũng có 291 mặt hàng niêm yết tăng giá.
Các nhà sản xuất cho biết, lý do buộc họ tăng giá bán vì chi phí nguyên liệu thô tăng, cũng như sự thay đổi về chi phí hậu cần, nhân công và đóng gói.
Hãng Kewpie đã công bố sẽ tăng giá tổng cộng 66 mặt hàng, gồm sốt mayonnaise và nhiều loại nước sốt. Công ty J. Oil Mills tăng giá tất cả các sản phẩm dầu và mỡ gia dụng, nổi bật là dầu hạt cải – loại dầu được sử dụng phổ biến nhất trong gia đình. Morinaga & Co cũng tăng giá 54 mặt hàng, chủ yếu là bánh kẹo, gồm cả nhãn hiệu socola DAR.
Teikoku Databank thống kê, tính từ đầu năm 2025 đến nay, hiện đã có 20.034 mặt hàng tăng giá. Đây là lần đầu tiên sau hai năm, con số này vượt ngưỡng 20.000 mặt hàng. Đơn vị này nhận định, các khoản chi phí hậu cần và chi phí lao động do tiền lương tăng là những yếu tố chính khiến giá thực phẩm tăng, chứ không phải do đồng yên yếu.
Teikoku dự báo, tình trạng tăng giá thực phẩm và đồ uống có thể sẽ kéo dài và không dừng lại trong những năm tới.
