Nhật Bản đổi giới tính cá tầm đực cho sản xuất trứng cá tầm
Trứng cá muối được coi là một trong ba món ngon nhất thế giới, giá đắt đỏ. Nếu các nhà nghiên cứu Nhật Bản thành công trong việc chuyển đổi giới tính của cá tầm đực, rất có thể trứng cá tầm sẽ sớm trở thành món ăn phổ biến.

