Theo báo Japan Times, từ ngày 4/9 tới, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Sukiya giảm giá các món thịt bò lần đầu tiên sau 11 năm.
Cụ thể, món gyudon (cơm thịt bò) cỡ thường sẽ từ 480 yên xuống còn 450 yên, đã bao gồm thuế. Giá cho các tô thịt bò cỡ lớn và cỡ cực lớn, hiện ở mức 680 yên và 880 yên, cũng sẽ giảm thêm 30 yên. Suất cỡ nhỏ giảm thêm 40 yên, xuống còn 390 yên.
Chuỗi nhà hàng Sukiya do tập đoàn ẩm thực Zensho Holdings sở hữu. Đại diện Sukiya khẳng định, hiện nay, nền kinh tế Nhật Bản đang phải đối mặt với lạm phát dai dẳng, chi phí thực phẩm tăng cao, trong khi mức tăng lương chậm hơn tốc độ lạm phát. Điều này ảnh hưởng tới mức chi tiêu của nhiều gia đình. Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, thương hiệu này quyết định giảm giá các món thịt bò vì muốn nhiều khách hàng được thưởng thức món thịt bò gyudon của Sukiya với mức giá phải chăng hơn. Lần gần nhất nhà hàng giảm giá các món thịt bò là vào năm 2014.
Tuy nhiên, hồi tháng 3 năm nay, Sukiya đã tăng giá các suất cơm thịt bò, với lý do giá gạo và thịt bò tăng vọt. Vào thời điểm đó, giá suất cơm thịt bò cỡ thường đã tăng thêm 30 yên, nên việc giảm giá trong tháng 9 này xét về cơ bản là quay trở lại mức giá trước đó.
Hiện hai đối thủ lớn nhất của hãng này là Yoshinoya và Matsuya hiện đang bán gyudon thịt bò cỡ tiêu chuẩn với giá lần lượt là 498 yên và 460 yên. Như vậy, sau khi Sukiya giảm giá, mức giá 450 yên của thương hiệu này sẽ thấp nhất so với đối thủ.
Tờ Japan Times đánh giá, chiến lược giảm giá của Sukiya dường như một phần đang muốn xây dựng lại niềm tin với khách hàng. Vào tháng 1 và tháng 3/2025, Sukiya gặp phải sự cố nghiêm trọng khi khách hàng phát hiện một con chuột và một con gián trong món ăn. Sau đó chuỗi cửa hàng này đã tạm thời đóng cửa gần như toàn bộ khoảng 2.000 cửa hàng trên toàn quốc từ ngày 31/3 đến ngày 4/4 để giải quyết sự cố, xây dựng lại quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự việc này đã khiến lượng khách đến các cửa hàng Sykiya liên tục giảm suốt bốn tháng, tính đến tháng 7 vừa qua.
