Hiệp hội Thực phẩm đông lạnh Nhật Bản vừa công bố kết quả của khảo sát trực tuyến về nhu cầu sử dụng thực phẩm đông lạnh, diễn ra hồi tháng 2.
Trong đó 1.250 người (cả nam và nữ) từ 25 tuổi trở lên cho biết, họ sử dụng thực phẩm đông lạnh ít nhất 1 lần mỗi tháng. Số người sử dụng 2-3 lần/tuần là phổ biến nhất. Chia mức bình quân cho thấy những người trả lời đều sử dụng đồ đông lạnh trung bình 1,8 lần/tuần. Tần suất này tăng cao hơn đối với những người chuẩn bị hộp cơm trưa mang đi làm.
So với một năm trước, có 23,8% phụ nữ và 19,5% nam giới cho biết họ đã tăng sử dụng thực phẩm đông lạnh. Lý do phổ biến bao gồm nó “dễ nấu và tiện lợi”. Đáng chú ý, có 33,6% người dùng nhiều hơn bởi “giá rau và các loại thực phẩm tươi sống khác tăng quá cao”.
Khảo sát cũng hỏi loại thực phẩm đông lạnh nào họ sử dụng thường xuyên hơn so với một năm trước. Gyoza là món đứng đầu danh sách. Tiếp đến là rau củ đông lạnh, đối với riêng nhóm nữ giới. Ngoài ra, tỉ lệ ăn udon, soba và ramen đông lạnh cũng tăng đáng kể.
Bạn có sử dụng nhiều rau củ đông lạnh và các mặt hàng thực phẩm đông lạnh hàng tuần không?
