Hôm 30/6, tờ Kyodo dẫn báo cáo của công ty nghiên cứu tín dụng Teikoku Databank Ltd, cho biết, trong năm 2025 này sẽ chứng kiến trên 20.000 mặt hàng thực phẩm và đồ uống tăng giá. Sau hai năm, số mặt hàng tăng giá lại tiếp tục chạm mốc trên hai vạn sản phẩm. Năm 2023, Nhật bản có 32.396 mặt hàng thực phẩm tăng giá là vào năm 2023, rồi giảm xuống còn 12.520 mặt hàng vào năm 2024.
Chỉ tính riêng trong tháng 7, có 195 nhà sản xuất thực phẩm lớn đang có kế hoạch tăng giá 2.105 mặt hàng, gồm gia vị và đồ ăn nhẹ. Số lượng mặt hàng điều chỉnh giá là tăng gấp 5 lần so với cùng kỳ năm ngoái.
Từ nay cho tới tháng 11, tiếp tục có 18.697 mặt hàng sẽ tăng giá. Cụ thể, nhóm sản phẩm gia vị như nước dùng và nước sốt cà ri, là những thực phẩm tăng giá nhiều nhất, với 6.108 mặt hàng tăng giá. Tiếp đến là đồ uống bao gồm bia và nước ngọt, cũng có 4.483 sản phẩm niêm yết tăng. Ngoài ra, có 4.138 mặt hàng thực phẩm chế biến như đồ ăn đông lạnh và gạo nấu sẵn đóng gói cũng sẽ tăng giá.
Theo báo cáo của Teikoku Databank, nguyên nhân chủ yếu do chi phí nguyên liệu thô tăng đột biến, cộng với chi phí tiện ích cao và chi phí nhân sự tăng do thiếu hụt lao động. Chưa kể giá dầu thô gần đây có biến động mạnh do tình hình địa chính trị căng thẳng ở Trung Đông. Các doanh nghiệp Nhật Bản vốn phải nhập khẩu dầu, nên đều theo dõi tình hình năng lượng sát sao.